Özellikle tüketimi artan tatlı, ekmek, unlu mamuller, et ve süt ürünleri başta olmak üzere, gıda işletmeleri ve toplu tüketim yerlerine yönelik kontroller sıkılaştırılırken Ramazan Paketi adı altında satılan ve çeşitli gıda ürünlerini içeren paketlerin son tüketim tarihi ile etiket bilgileri de kontrol ediliyor.
Konuyla ilgili açıklama yapan Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Ahmet Mesut Kıraç, denetimlerin özellikle toplu tüketim işyerleri, iftar organizasyonları, gıda satış noktaları, pastaneler, fırınlar ve tatlı üretim yerlerine odaklandığını belirterek, “İşletmelerde hijyen kurallarının eksiksiz uygulanması için kontroller yapılırken, gıda işletmeleri bu konuda bilgilendiriliyor. Denetimler sırasında Ramazan Paketleri de detaylı şekilde incelenerek, gerekli görüldüğünde ürünlerden numune alınıyor” dedi.
İşletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları ve hijyen şartlarına uygunluklarının da denetlendiğini belirten Kıraç, işletme sahipleri ve çalışanlarına gıda güvenliği ve hijyen konularında bilgilendirme yapılarak, eksiklikleri tespit edilen işletmelerin uyarıldığını söyledi.
İl Müdürü Kıraç, Ramazan ayında gıda hareketliliğinin arttığına dikkat çekerek, en büyük denetçinin vatandaşların kendisi olduğunu vurgulayıp karşılaşılan herhangi bir gıda güvenliği sorununun ALO GIDA 174 hattı veya 0501 174 0 174 numaralı WhatsApp Gıda İhbar Hattı üzerinden bildirilmesi gerektiğini belirtti.
